" a life is a journey..."

" a life is a journey..."

Rabu, 21 Disember 2016

NASI KERABU TUMIS KELATE

RESEPINYA

UNTUK NASI
3 pot beras siam asli dr thai + 
air blender bunga telang +
1 batang serai + 
1 batang daun pandan 
6 cwan air

( masak seperti biasa) 


nasi B
3 Pot beras asli thai
3 helai daun limau purut ( buang tulang belakang) 
1 batang serai diketuk
1 helai daun pandan
sedikit serbuk kunyit
6 cawan air
( anggaran air mengikut kesesuaian beras) 
( masak seperti biasa) 

nasi c
untuk nasi kerabu golok
3 pot beras siam asli thai
air blender ( bungan telang +daun bunga telang + sedikit daun herba) 
1 daun pandan 
( masak nasi seperti biasa) 

sambal nyior
1/2 @ 1 biji kelapa parut disangai tanpa minyak kemudian diblend kering sedikit kasar.
masukkan ke dalam bekas. campurkan dengan sedikit hirisan nipis bawang besar dan sedikit hirisan dadu 
cili besar merah dan 4 batang serai dihiris nipis-nipis
5 @6 eor isi ikan selayang saiz sedang yang dibakar tawar.
gaul rata semuanya. 
campurkan sedikit garam, gula dan serbuk perasa.
kemudian disangai sekali lagi dalam kuali selama 5 - 7 minit sahaja. 
( jangan lama sangat nanti garing tak sedap) just utk panaskan sahaja supaya tahan lama lebih dua minggu. 
kalau tak habis boleh masukkan dalam bkeas kedap udara dan masukkan dalam peti ais. 

Bahan tambahan untuk nasi kerabu Golok:
7 ekor ikan selayang di racik-racik isinya 
1 sudu udang kering yang disangai dan ditumbuk halus dan sedikit serbuk kunyit. 
( disangai lagi sekali selama 5 minit) 


TUMIS KUAH
10 ulas bawang merah 
2 ulas bawang putih
1/2 haia
20 biji @ lebih cili kering 
( diblender halus) 
3@ 4 batang serai diketuk
1/2 keping gula melaka 
2 keping asam gelugur 
sedikit garam 
sedikit gula
sedikit serbuk perasa
sedikit minyak untuk menumis 
1/2 kilo santan pekat

caranya: 
panaskan minyak. tumiskan serai bersama bahanblender hingga betul2 pecah minyak dan pekat. masukkan santan, gula melaka dan asam gelugur. kacau sehingga mendidih supaya kuah tidak berketul-ketul. Setelah itu, boleh masukkan garam, gula dan serbuk perasa. Kacau. kecilkan api sedikit. kemudian renehkan tumis hingga pekat dan betul2 naik minyak. 

salod lada kelate: 
7 @ 10 biji lada salod klate. ( lada hijau besar) 
di belah tengah  jangan diputuskan (buangkan biji) 
basuh dan toskan

bahan tumbuk @ sumbat
8 biji lada hitam 
8 ulas bawnag merah
1 ulas bawang putih
6 ekor isi ikan selayang yang direbus tawar. ( 

Ahad, 18 Disember 2016

RESEPI JAGUNG SUSU CHEESE

JAGUNG SUSU CHEESE

1-  Cuci bersih dan rebus jagung pakai air biasa..dalam 10 minit..
2- Setelah 10 minit,angkat jagung dan tepikan sebentar..

3. Ok..cara2 nk buat kuah..pakai dalam secawan ja air rebusan td..selebihnya buang..



4. Nyalakan api...masukkan susu cair satu tin.


5. Masukkan susu pekat 3-4 sudu.ikot tekak masing2 la..nk lagi manis letak banyak sikit..


6. Masukkan butter sesedap rasa..abam masukkan banyak ni ja..



7. Perasakan dengan gula dan garam secukup rasa...



7. Last skli setelah direneh atas api selama 10 mnit lebih kurang...masukkan smula jagung yg di rebus tadi..biarkan sekejap...agak2 dh puas hati...tutup api...dan siap...boleh dihidangkan..



Sabtu, 12 November 2016

APABILA ENGKAU INGIN BERTEMAN



BERANI ITU PERLU DIUSIK, TAKUT ITU PERLU DICABAR
USS SINGAPORE 2015



Apabila engkau ingin berteman...

Apabila kau ingin berteman.. 
Jgn pandang pada kelebihannya krn mungkin dgn satu kekurangan kau akan menjauhinya.. 

Andai kau ingin berteman.. 
Janganlah pula dnilai kebaikannya krn mungkin dgn satu kelemahan kau akan membencinya.. 

Andai kau ingin dan SAHABAT yg satu.. 
Janganlah diuji akan ilmunya krn apabila dia lupa..mungkin kau akan menyisihnya.. 

Andai kau ingin berteman.. 
Terimalah dia seadanya krn dia hanya seorang SAHABAT yg hanya manusia biasa.. 
Maka bersahabatlah krn ALLAH.



Puisi ini adalah hasil nukilan rakan-rakan di facebook. Mohon harap dikongsi ye..

BIODATA PENULIS


PENULIS BAYANG

NOVEMBER 2016


5. AMIR ROZA
NAMA PENUH: 
Muhammad Amirul Bin Roshidi
ASAL: 
Kedah
PENDIDIKAN:
SK Sungai Petani, Kedah ( 2005-2010) 
SMK Agama SIK, Kedah ( 2011- 2015)
UiTM Puncak Perdana, Selangor ( Now- Diploma) 
KARYA-KARYA:
Antologi Cerpen BAYANG
FACEBOOK:
IG
amrrza_mwrdh




6. DEANA APRIL

NAMA PENUH: 
Nurdiyanah Dzulkarnain
TARIKH LAHIR: 
5 APRIL 1984
ASAL: 
Manjung, Perak
PENDIDIKAN: 
Ijazah Sarjana Muda Seni Layar
Diploma Penulisan Skrin 
PENGALAMAN BEKERJA:
Penyunting buku dan majalah di Blue-T Publications
( Ana Muslim) 
Eksekutif  Pemasaran Atas Talian ( Online) di ABS Holdings Sdn Bhd
PENGALAMAN MENULIS:
Mendorong Tingkah Laku Positif Kanak-Kanak  ( ABS Edu Consult) 
IDEA DAN PENULIS KONTEN: 
Kit Ramadan ( ABS  Edu Module PLT) 
BLOG: 
http://www.facebook.com/puanwahyudin



7. NADIA FARHANA
NAMA PENUH: 
Nadia Farhana Zahari
TARIKH LAHIR:
18 September 1988
ASAL: 
Petaling Jaya, Selangor
PENDIDIKAN:
Diploma
dan sekarang sedang menuntut 
untuk Ijazah Sarjana Muda ( Pengajian Islam) - 2016
KARYA-KARYA:
Tak Serupa Bikin ( Sarkas 11) 
Salah Siapa ( Anugerah) 
Teristimewa ( Bayang) 
FACEBOOK: 
Nadia Farhana Zahari
IG:
nadiafarhana.zahari



8.  SHARINA ELISA
NAMA PENUH: 
Sharina Elisa
UMUR:
27 Tahun ( 2016)
PENDIDIKAN: 
Diploma Sains, Uitm 
KARYA-KARYA: 
Mula menulis pada usia 16 tahun
Novel TenggelamnyaWarna Pelangi (Kaki Novel Sdn BHD) 
Novel Bukan Bisikan ( Kaki Novel Sdn Bhd) 
Antologi Cerpen, FOBIA (Terbitan Roman Buku) 
Kumpulan Puisi Rumah itu Milik Siapa ( Tebuan Press) 
Novel Couple 3 Suku ( Terbitan Besq) 
Antologi BAYANG ( Khairy Tajudin Resources) 
Novel Nalar ( Bakal Terbit) 



1 / 2 / 3/

BIODATA PENULIS BAYANG



BAYANG




BIODATA PENULIS



1.  FARHANAH ATIKAH

NAMA PENUH:
Farhanah Atiqah
UMUR:
24 Tahun ( 2016) 
TARIKH LAHIR:
17 Desember 1992
PENDIDIKAN: 
Ijazah Sarjana Muda Kejuruteraan Perisian, 
Universiti Teknologi Malaysia ( UTM) - 2015



2.  ENGKU SHARIFUL

NAMA PENUH:
Engku Shariful Azni bin Engku Ab. Latif
TARIKH LAHIR: 
16 Julai 1994
PENDIDIKAN: 
Ijazah Sarjana Muda Sains Sosial Dengan Kepujian
( Komunikasi Media) di UKM ( Universiti Kebangsaan Malaysia - 2016) 
PENGALAMAN MENULIS: 
Bermula tingkatan 4. 
Mula berjinak dalam bidang pantun, 
yang kemudiannya mengembangkan 
bakat dalam bidang penulisan Puisi dan Cerpen
Facebook: 
Blog:



3. NURIMAS

NAMA PENUH: 
Nurimas SN
TARIKH LAHIR
22 MAC 19XX ( dirahsiakan ) 
ASAL: 
Pontian, Johor
PEKERJAAN: 
Kaunselor di Kemaman, Terengganu
PENGALAMAN MENULIS
Pernah terlibat dalam semua genre penulisan dan 
kemudiannya menyepi buat seketika. 
Sekarang kembali dengan Cerpen di dalam antologi BAYANG.
KARYA-KARYA:
NOVEL ( BIDADARI MIMPI) 
NOVEL ( JURAI-JURAI CINTA - 1995)
NAIB JOHAN didalam SAYEMBARA Cerpen NST/ UNIMAS (2015)
dan Cerpen PENAWAN ( 2016)
FACEBOOK: 


4.  IZZAT HAIKAL
NAMA PENUH:
Muhammad Izzat Haikal bin Mohd Harifin
UMUR : 
17 tahun ( 2016) 
STUDY: 
MRSM Mersing
KARYA-KARYA:
Cantik ( antologi cerpen BAYANG -2016) 
Karya banyak ditulis di Wattpad@izzatHaikal ( 1.61K Follower)
Karya di Wattpad paling popular  
TAKUT HANTU dengan jumlah pembaca  178.4K readers.
http://w.tt/24VRNhQ



5. DIHA ZAMNOOR

NAMA PENUH: 
Nurul Nadiha Binti Zamani
NAMA PENA: 
Diha ZamNoor
UMUR 
22 Tahun ( 2016) 
BLOG
dzntoybox.wordpress.com
FACEBOOK:
Diha ZamNoor
IG:
mizzydiha







1 / 2 / 3 /





Jumaat, 11 November 2016

ANTOLOGI BAYANG



BAYANG
( antologi cerpen) 
seram, misteri dan psiko



BAKAL TERBIT NOVEMBER 2016..

Bakal terbit november ini.. Menampilkan penulis2 hebat dan berbakat dengan cerita2 yang diluar jangkaan anda. Antologi seram, psiko dan misteri yg pastinya akan memperkenalkan anda dengan dunia imaginasi BAYANG yg tersendiri. Tak baca tak tahu.. nk tahu kn order.. Simple je..nk blh pm.. 
Ada souvenir misteri akan turut MEMBAYANGI anda.. 

APA KATA PENERBIT: 

Kebanyakan manusia takut pada bayang-bayang. Macam apa yang berlaku sekarang. 
Baru je Donald Trump jadi Presiden US, korang dah nak menggelabah.
Eh, sesuai pulak buku ni terbit time cenggini.

khairytajudin.com
(En. Khairy Tajudin) 



gulp!...

maap, tu mukadimmah je

BAYANG
ANTOLOGI CERPEN 3 DALAM 1
maksudnya 1 buku ada 3 elemen cerita
SERAM, MISTERI DAN PSIKO..
korang pernah tak beli satu barang tapi dapat free lagi dua
jarang-jarang je kan?
haa...buku ni pun salah satu yang boleh buat camtu..
so, cakap banyak pun tak guna..
korang bacalah sendiri.



MUKADIMMAH DARI 25 CERPEN
antologi cerpen BAYANG





BIODATA PENULIS




IT'S ME!..

BIODATA PENULIS






BIODATA PENULIS






BIODATA PENULIS










BIODATA PENULIS






BIODATA PENULIS





BIODATA PENULIS



BIODATA PENULIS



BIODATA PENULIS



BIODATA PENULIS






BIODATA PENULIS



BIODATA PENULIS





" Jujur saya katakan anda semua berbakat. Ada cerpen yang buat saya rasa loya, seram, psiko, tertanya-tanya, insaf, tak terduga, sweet pada permulaanya tapi endingnya OMG. Sedih pun ada. Saya terfikir, dari mana datangnya idea kalian? Kagum...." 
( Deana April - antologi bayang) 




UNTUK TEMPAHAN:

EMAIL: nora_ cna@yahoo.com
fanpage: dmomenapp
facebook: dmomenapparel
Instagram: dmomenapparel







ANTOLOGI BAYANG



BAYANG
( antologi cerpen) 
seram, misteri dan psiko





BAKAL TERBIT NOVEMBER 2016..

APA KATA PENERBIT: 

Kebanyakan manusia takut pada bayang-bayang. Macam apa yang berlaku sekarang. 
Baru je Donald Trump jadi Presiden US, korang dah nak menggelabah.
Eh, sesuai pulak buku ni terbit time cenggini.
( khairy Tajuddin) 



haha....gulp!

maap, tu mukadimmah je

BAYANG
ANTOLOGI CERPEN 3 DALAM 1
maksudnya 1 buku ada 3 elemen cerita
SERAM, MISTERI DAN PSIKO..
korang pernah tak beli satu tapi dapat free lagi dua
jarang-jarang je kan?
haa...buku ni pun salah satu yang boleh buat camtu..
so, cakap banyak pun tak guna..
korang bacalah sendiri.



SINOPSIS DARI 25 CERPEN
antologi cerpen BAYANG





BIODATA PENULIS


BIODATA PENULIS


IT'S ME!..

BIODATA PENULIS






BIODATA PENULIS






BIODATA PENULIS






BIODATA PENULIS




BIODATA PENULIS






BIODATA PENULIS


BIODATA PENULIS



BIODATA PENULIS



BIODATA PENULIS



BIODATA PENULIS



BIODATA PENULIS



BIODATA PENULIS



BIODATA PENULIS



BIODATA PENULIS





" Jujur saya katakan anda semua berbakat. Ada cerpen yang buat saya rasa loya, seram, psiko, tertanya-tanya, insaf, tak terduga, sweet pada permulaanya tapi endingnya OMG. Sedih pun ada. Saya terfikir, dari mana datangnya idea kalian? Kagum...." 
( Pn Diyanah - antologi bayang) 



UNTUK TEMPAHAN:

EMAIL: nora_ cna@yahoo.com
fanpage: dmomenapp
facebook: dmomenapparel